Regalice Fondant / Rollfondant, pink

Regalice Rollfondant pink

Regalice Fondant kommt vor allem bei der Dekoration von Torten und feinem Kleingebäck zum Einsatz. Die weiche, pastenartige Dekormasse kann durch Lebensmittelfarben gefärbt und universell weiter verwendet werden.

Vor der Verwendung sollte der Rollfondant sehr gut und intensiv geknetet werden, damit sich die für die Verarbeitung benötigte elastische, weiche Struktur ergibt. Gut vorbereitete und dünn gerollte Fondantplatten werden als glatter Abschluss über Torten gedeckt oder zu schmückenden Formen zum Beispiel Blumen oder Herzen ausgeschnitten.

Desweitern lässt sich der Fondant sehr schön mit Mustern prägen. Strukturrollen und Reliefmatten zum Prägen des Fondants bekommen Sie auch in unserem Shop. Zur Anwendung als Modelliermasse für Figuren und Blüten wird dem Fondant CMC hinzugefügt, um eine höhere Festigkeit und schnelleres Aushärten zu erwirken.

Fondantreste sind mehrere Monate haltbar, sofern Sie sie in Plastikfolie luftdicht einpacken.

Inhalt: 250 g

Zum Eindecken einer 26-er Torte benötigt man ca. 600-700 g - als Anfänger eher etwas mehr.

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Tel.: 0221-1697960  (Mo-Fr. 9.00-16.00 Uhr)